ГлавнаяМне повезетRUEN
Аперитив от открывать обычно алкогольный напиток подаваемый перед едой и вызывающий аппетит слюноотделение и улучшающий пищеварение гастрон лабоалкогольный напиток возбуждающий аппетит Аперитивы напитки которые пьют до еды для возбуждения аппетита Имеются основные виды аперитивов биттер вермут вино или игристое вино а также коктейль или очень крепкий напиток разбавленный водой Классическими аперитивами среди коктейлей считаются мартини и Манхэттен Аперитивы Вино в качестве аперитива могут подаваться и к первым блюдам Скажем сладкие вина такие как мадера или херес Аперитивы Роль аперитива состоит в том чтобы возбудить аппетит в ожидании обеда или ужина но ни в коем случае не притупить чувство голода Аперитивы обобщающее название для алкогольных напитков которые возбуждают аппетит Аперитивы это тонизирующие напитки употребляемые также для улучшения аппетита Вырабатываются они из спиртованных настоев лекарственных и эфиромасличных растений сухих виноградных вин настоек ликеров В купажах допускается применение ароматических эссенций от фр Буквально послабляющий Так называют напитки которые употребляются до или во время еды для лучшего усвоения пищи или для возбуждения аппетита Аперитив не должен быть насыщающим не должен обладать резким вкусом иначе отвлечет от еды алкогольный напиток ароматизированный травами и пряностями зачастую горьковатый Традиционно подавался к столу как средство возбуждающее аппетит в наши дни аперитив например мартини пьется в любое время дня Известными аперитивами являются Чинзано Дюбон Пикон Кампари Ричард и мартини фр слабый спиртной напиток который употребляют перед едой для утоления жажды и возбуждения аппетита Часто к аперитивам в качестве закусок подают маслины ломтики лимона миндаль и другие орешки В качестве аперитивов используют безалкогольные напитки соки и винноводочные изделия